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problème chantilly - magimix 5200XL

Bonjour, je n'arrive pas à faire de chantilly avec mon robot... Elle tourne au beurre au bout de 3/4 min (crème fleurette entière et bien fraiche) contre les 8 préconisés par la notice magimix.... Au passage c'est affreusement énervant de louper la dernière étape d'un trianon à 22h30 et de stopper toute la recette..... grrrrrrrrrRR Si quelqu'un à un conseil. merci

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  • Quel outil utilisez vous ? Je fais rarement de la crème fouettée (pour la vrai chantilly il faut un appareil spécial) et je suis incapable de vous dire de mémoire combien de temps il faut. Je l'ai toujours faite à l'oeil et à l'oreille (le bruit change quand la crème épaissit).

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